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ENCUENTROS GOURMET 2011
Gracias a los Chefs: Josefina Santacruz, Jose Ramón Castillo y Francisco del Piero; por su participación e interacción con todos los asistentes. Estos días fueron de grandes aprendizajes, y compartir las experiencias de cada uno nos a dejado un gran sabor de boca a TODOS.
NOCHE MEXICANA 2011
Gracias al esfuerzo y cooperación de cada uno de los que participaron en la Noche Mexicana, ésta fué todo un ÉXITO, los asistentes pudieron disfrutar de platillos típicos elaborados por los propios alumnos, como: pozóle, tacos de guisado, tortas ahogadas, arroz con leche, tacos dorados, flan, gelatina, churros, etc.. y por supuesto no podian faltar las ricas aguas frescas, cerveza y para los mas arriesgados un buen tequila. Además se amenizo la velada con hermosos bailes regionales.

LAFS es una de las exposiciones internacionales de alimentos y bebidas más importante de Latinoamérica ya que cuenta con el mayor número de países participantes considerada la más grande y concurrida. Uno de los principales objetivos es reunir a toda la oferta exportable de América Latina en un mismo lugar, ofreciendo una interesante mezcla de productos y países...y nosotros estuvimos ahí, orgullosamente como la PRIMERA ESCUELA DE GASTRONOMIA, somos y seguiremos siendo "punta de lanza" en éstos eventos.
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